Carta

Nuestra Carta

Embutido, Carne y Quesos

  • Jamón Serrano

  • Jamón Recebo

  • Destacado

    Jamón Ibérico

  • Jamón Cocido

  • Queso Semicurado

  • Queso Manchego Curado

  • Queso en Aceite

  • Queso de Cabra Semicurado

  • Queso de Cabra Curado

  • Tabla de Quesos

  • Surtido de Embutidos Curados

  • Embutidos Caseros a la Brasa

  • Chorizo y Morcilla en Aceite

  • Destacado

    Panceta Ibérica a la Brasa

  • Tocino Crudo con Tomate y Ajetes

  • Tocino a la Brasa

  • Lomo al Romero

  • Lomo de Orza

  • Costillas de Cerdo Adobadas a la Pimienta

  • Paté de Cerdo Ibérico

  • Croquetas de Jamón

  • Pinchitos

Verduras

  • Festival de Verduras al Horno con Jamón, Queso o Embutido

  • Alcachofas con Anchoas

  • Destacado

    Espárragos Blancos con Mahonesa

  • Esparragos Verdes a la Brasa

  • Espárragos Verdes Salteados con Jamón

  • Patatas al Horno con Alioli

  • Habas con Jamón, Panceta y Chorizo

  • Alcachofas Naturales a la Brasa

  • Boniatos al Horno (En temporada)

  • Destacado

    Setas de Alamo (En temporada)

  • Panochas de Maíz al Horno (En temporada)

  • Setas a la Brasa

  • Dátiles con Bacon

Pescado y Marisco

  • Salmón Ahumado

  • Destacado

    Pulpo a la Gallega

  • Sepia a la Plancha

  • Destacado

    Gambas al Ajillo

  • Gambas a la Plancha

  • Calamares Fritos o a la Plancha

  • Ensalada de Ahumados

    Lechuga, Tomate, Huevo Duro, Alcaparras, Cuadritos de Queso y Ahumados

  • Ensalada de Cogollos, Tomate y Anchoas

    Cogollos, Tomate y Anchoas

  • Destacado

    Ensalada Especial Venta Quemada

    Lechuga, Tomate, Cebolla, Remolacha, Puntas de Espárragos, Apio, Zanahoria, Panochillas de Maíz, Aceitunas y Atún

  • Ensalada Granadina

    Lechuga, Tomate, Pepino, Pimiento Verde, Cebolla, Alcachofas, Huevo Duro, Atún, Anchoas y Mahonesa

  • Ensalada de Pimientos Rojos Asados en Mojete

    Pimiento Rojo Asado, Tomate Asado, Cebolla Asada y Ajo

  • Destacado

    Ensalada Campestre Andaluza

    Lechuga, Tomate, Pepinillo, Cebolla, Zanahoria Cocida, Aceitunas Negras, Atún y Bacalao Desalado

  • Ensalada de Mejillones con Berberechos y Crujiente de Jamón

    Mejillones, Berberechos y Crujiente de Jamón

  • Ensalada Mojete de Santa María

    Tomate, Cebolleta, Ajo, Aceitunas y Huevo duro

  • Destacado

    Ensalada de Jamón con Tomate y Aceite de Oliva Virgen

    Tomate, Jamón Ibérico, Sal en Escamas, Albahaca Fresca, Aceite de Oliva Virgen y Pan Colines

  • Ensalada de Tomate con Aceitunas Negras

    Tomate y Aceitunas Negras

  • Ensalada de Sardinas y Arenques

    Sardinas y Arenques

  • Melón con Jamón

    Melón y Jamón

  • Chuletas de Cordero a la Brasa

    Con guarnición de patatas y pimiento italiano

  • Chuletas de Cabrito a la Brasa

    Con guarnición de patatas y pimiento italiano

  • Paletilla de Cordero al Horno

  • Paletilla de Cabrito al Horno

  • Filete de Loco a la Brasa

  • Solomillo de Cerdo a la Brasa

  • Solomillo de Cerdo a la Pimienta

  • Filete de Ternera

  • Entrecot a la Brasa

  • Entrecot a la Pimienta

  • Conejo a la Brasa

  • Codornices

  • Perdiz en Escabeche

  • Escalope de Ternera

  • San Jacobo

  • 1Kg de Cordero a la Brasa

  • 1Kg de Lomo a la Brasa

  • Asado de Cabeza de Cordero

  • Cochinillo al Horno

  • Parrillada de Pescado

  • Filete de Emperador

  • Salmón

  • Merluza Frita o a la Plancha

  • Dorada a la Plancha

  • Lubina a la Plancha

  • Especial Venta Quemada

  • Flan Casero

  • Natillas con Galleta

  • Fruta del Tiempo

  • Piña Natural

  • Fresas con Nata

  • Tarta al Whisky

  • Tarta Helada Contesa